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Pinot
Edition Solo
Edition Solo
Dégustation
Robe
Un vin sombre aux reflets rouges rubis.
Nez
Arômes typiques de fruits rouges tel que la cerise.
Bouche
Une bouche franche avec un bel équilibre et une structure axée autour d'une charpente affirmée.
Cépages
Assemblage
100% Pinot noir.
Vinification
Vinification traditionnelle avec une cuvaison courte de 7 jours après le départ en fermentation pour rester sur des arômes fins et souples.
Géologie
Terrasses villafranchiennes, sols argilo-calcaires.
Accompagnement
Viandes rouges, rôtis, grillades, fromages...
Apprécié en apéritif.
Apprécié en apéritif.
servir entre
14-16 °C
