X
Syrah Merlot
Vin de pays des côtes de thongue
Vin de pays des côtes de thongue
Dégustation
Robe
La robe est d'un rouge rubis avec des reflets brillants.
Nez
Au nez une belle complexité sur des notes de fruits frais.
Bouche
La bouche est pleine, généreuse et fraîche.
Cépages
Assemblage
Syrah
Merlot
Marselan
Merlot
Marselan
Vinification
Après égrappage, fermentation alcoolique relativement courte pour piéger les arômes primaires.
Elevage en cuve béton et mise en bouteille au sortir de l'hiver.
Elevage en cuve béton et mise en bouteille au sortir de l'hiver.
Géologie
Terrasses villafranchiennes.
Accompagnement
Toutes les viandes rouges ou blanches et charcuteries.
servir à
16°C
