Présentation du Vin rosé Les Novices AOP Faugères de l'abbaye Sylva Plana

Abbaye Sylva Plana
Domaine deshenrys
Abbaye Sylva Plana
VIGNERONS ELEVEURS
Fr
X
Les novices
Faugères
Dégustation : vin rosé Les Novices AOP Faugères - AOC Faugères de l'abbaye Sylva Plana
Dégustation
Robe
Très belle robe de couleur rose pâle, brillante et bonne intensité.
Nez
Le nez est frais, complexe et fin.
Bouche
Ce rosé a une bonne attaque en bouche, il apparaît intense et fin, avec de beaux arômes de fleurs de garrigue.
Vin rosé Les Novices AOP Faugères - AOC Faugères
Assemblage de différents cépages et mode de vinification du vin rosé Les Novices AOP Faugères - AOC Faugères, de l'abbaye Sylva Plana
Cépages
Assemblage
Rigoureuse sélection parcellaire sur les cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan travaillés en biodynamie.
Vinification
Vendanges manuelles.
Vendanges à la main, pressurage direct et mise en fermentation à basse température.
Géologie
Schiste, argilo-calcaire et marbre.
Accompagnement culinaires : Vin rosé Les Novices AOP Faugères - AOC Faugères
Accompagnement
Un rosé élégant de grande élégance à boire lors d'apéritifs, sur des grillades de poissons ou de viandes.
Cuisines Asiatique et Africaine.
Ce vin accompagne à merveille la cuisine méditerranéenne.
Température de service du rosé Les Novices AOP Faugères
servir entre
10-12 °C
Vin rosé Les Novices AOP Faugères - AOC Faugères de l'abbaye Sylva Plana